洗い物

洗い物で手が荒れる原因を洗剤・お湯・摩擦の3つに分けて整理しました。手袋とハンドクリームのどちらを先にするか、手袋の素材と厚さの選び方、ムレて逆に荒れる失敗の避け方まで。

炊事用ゴム手袋の選び方を、厚み・サイズ・素材の順に整理しました。うす手と厚手の基準、天然ゴムとニトリル・塩化ビニルの違い、臭いの原因と乾かす仕組みの作り方をまとめています。

洗い物の水切りマットと水切りラックの選び方を、衛生面と臭いから整理しました。生乾きで臭う理由、洗う頻度、素材5種類の違い、ラックとの使い分けと併用の可否をまとめています。

洗い物が少ない料理を、フライパン1つで作れるものを中心に整理しました。丼やワンパンパスタで洗い物が何点になるか、包丁とまな板を出さない段取りまでまとめています。

洗い物を減らす方法を「洗う前」の工夫から整理しました。ワンプレートが向く日と向かない日、まな板やボウルを出さない調理、ラップやホイルの使いどころ、洗う順番までまとめています。

洗いやすいみじん切りチョッパーを、食洗機対応の型番から整理しました。「食洗機対応」の中身が製品で違うこと、フタの構造と水抜き穴、容量の選び方、切れ味との関係まで。